طريقة عمل خبز البرجر



أحلى وأسهل طريقة لعمل خبز البرجر بسهولة تامة و بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل المنزل!

الصعوبة :  سهل

مجموع الوقت : 45 دقيقة

وقت التحضير :  30 دقيقة

وقت الطبخ :  15 دقيقة

وجبات :  6

المقادير ::

  • 3 أكواب دقيق

  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • كوب ماء دافئ

  • ملعقة كبيرة خميرة

  • ملعقتان صغيرتان سكر

  • نصف ملعقة سمسم (حسب الرغبة)

  • نصف ملعقة حبة البركة

طريقة التحضير ::

  1. في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والحليب والزيت.

  2. أخلطي في وعاء آخر الخميرة والسكر والماء الدافئ.

  3. أسكبي خليط الخميرة فوق خليط الدقيق وادعكي جيداً لحوالى 10 دقائق حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.

  4. غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة على الأقل.

  5. قسّمي العجينة إلى 5 أو 6 كرات متساوية وشكّليهم على هيئة كرات ثمّ صفّيهم على صينية مغلّفة بورق زبدة.

  6. غطّي كرات العجينة بورق بلاستيكي واتركيها جانباً لساعة ونصف على الأقل.

  7. حمّي الفرن على حرارة متوسطّة.

  8. بواسطة فرشاة، إدهني وجه كرات الخبز بالقليل من الماء ثمّ أنثري عليها السمسم وحبة البركة.

  9. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى يحمرّ وجه كرات الخبز.

  10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ثمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء وصحة وعافية.



طريقة عمل خبز البرجر
4 / 5
Oleh