طريقة عمل مناقيش الزعتر



أحلى وأسهل طريقة لعمل مناقيش الزعتر مع الشيف منال العالم بكل سهولة واحتراف ودقة

الصعوبة : سهل


وقت التحضير : 1 ساعة

وقت الطبخ : 1 ساعة

وجبات : 8 وجبات

المقادير ::

لتحضير العجينة :

  • 6 أكواب دقيق

  • كوب حليب بودرة

  • ثلثا كوب زيت نباتي

  • 3 ملاعق كبيرة سكر

  • ملعقتان كبيرتان ملح

  • ملعقتان كبيرتان خميرة

  • كوبان وربع ماء فاتر للعجن

للحشوة :

  • زعتر (حسب الحاجة)

  • زيت زيتون (حسب الحاجة)

طريقة التحضير ::

  1. لتحضير العجينة اخلطي جميع المكونات واسكبي الماء تدريجياً.

  2. اعجني جيداً حتى يصبح لديك عجينة متماسكة ولزجة.

  3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم غطيه بورق نايلون. احفظيه في مكان دافيء حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

  4. حمى الفرن على درجة حرارة عالية.

  5. قسمي العجينة إلى كرات واتركيها ترتاح 10 دقائق.

  6. مدي كل كرة عجين على حدة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

  7. اخلطي الزعتر والزيت ووزعي المزيج على أقراص العجين.

  8. اخبزي المناقيش حتى تتحمر الأطراف.

  9. قدميها ساخنة مع الشاي الأسود بالنعناع أو المرمية.



طريقة عمل مناقيش الزعتر
4 / 5
Oleh