قدرة قادر // طريقة عمل كيكة قدرة قادر مع الكريم كراميل



قدرة قادر




المقادير::

  • حليب بودرة,1.50 كوب
  • سكر للكراميل,50. كوب
  • فانيليا , ملعقة كبيرة
  • خلطة الكيك الإسفنجي, باكيت
  • ماء ,2 كوب
  • بيض ,4 بيضة
  • سكر ,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير::
- نحرق السكر على نارٍ هادئةٍ نوعاً ما في الصينية, ونتركه ليبرد
- نخلط ( البيض, السكر, فانيليا , الحليب, الماء) جيداً ونصب الخليط  فوق السكر المحروق (الكراميل)
 
- نجهز مخلوط الكيكة الإسفنجية أو أي كيكةٍ عاديةٍ
 
- نصب مخلوط الكيكة فوق المخلوط الأول بحركةٍ دائريةٍ وبعنايةٍ
 
- نحضر صينية أخرى أكبر من الصينية الأولى, ونضع فيها كأسين ماء
 
- نضع الصينية الأولى في الثانية (أي كحمامٍ مائيٍ) وندخلها الفرن تقريباً لمدة ساعة أو حتى تنضج
 
- نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة
 
- نقلبها في صحن التقديم


طريقة عمل كيكة قدرة قادر مع الكريم كراميل




جرّبي الكريم كراميل مع الكيك، واستمتعي بأجمل مذاق، إليكِ طريقة عمل كيكة قدرة قادرسهلة التحضير وسريعة

المقادير::

  • فانيلا , ملعقة صغيرة

  • زيت ذرة ,0.75 كوب

  • طحين ,2 كوب

  • بيض (للكريم كراميل),3 حبات

  • سكر محروق (للكريم كراميل), كوب

  • سكر (للكريم كراميل),0.75 كوب

  • فانيلا (للكريم كراميل), ملعقة صغيرة

  • حليب بودرة (للكريم كراميل),1.50 كوب

  • ماء (للكريم كراميل),2 كوب

  • بيض ,2 حبة

  • باكينغ بودر ,2 ملعقة صغيرة

  • كربونة طعام ,1.50 ملعقة صغيرة

  • حليب سائل ,0.50 كوب

  • كاكاو ,3 ملاعق كبيرة

  • سكر ,0.75 كوب

طريقة التحضير::

- لعمل كريم الكراميل:

- يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.

- توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.

- لعمل كيك قدرة قادر:

- تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.

- تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.

- ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.

- بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.



قدرة قادر // طريقة عمل كيكة قدرة قادر مع الكريم كراميل
4 / 5
Oleh