طريقة عمل المبروشة بالفراولة



 طريقة عمل المبروشة بالفراولة

تعرف حلوى المبروشة بقطع من البسكويت المحشو بمختلف أنواع المربى, اعتمادا على ذوق و رغبة الأشخاص, بحيث يفضل تناولها مع الشاي و القهوة, لطعمها الحلو و المميز, و المكون من المقادير الآتية:

المقادير

كوب زبدة غير مملحة, طرية بنفس درجة حرارة الغرفة.

2 كوب دقيق

بيضة واحدة

نصف معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة من البيكينج صودا

معلقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

نصف بشر برتقالة

نصف كوب من مربى الفراولة بدون بذور أو حبيبات

طريقة التحضير

تخلط الزبدة مع السكر, و البيض و الفانيلا و بشر البرتقال, معا بشكل جيد.

يضاف الدقيق, و البيكينج صودا, و الملح إلى المزيج السابق, و يخلط جيدا ليكون عجينة متماسكة.

يوضع جزء من العجينة في صينية مدهونة قليلا بالزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق العجينة, ثم يوضع باقي  العجين أي  كمية قليلة منه في الفريزر, و يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 5-10 دقائق.

تخرج العجينة من الفرن و يوضع فوقها مربى الفراولة, ثم يتم بشر العجين المتبقي بالمبشرة فوق المربى ليغطيها, و بعد ذلك يتم إدخالها إلى الفرن, و يتم خبزها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

توضع المبروشة خارج الفرن لتبرد, و تقدم للأكل.



طريقة عمل المبروشة بالفراولة
4 / 5
Oleh