طريقة عمل العجينة الذهبية للبيتزا




 طريقة عمل العجينة الذهبية للبيتزا


مجموع الوقت: 20 دقيقة

وقت التحضير: 20 دقيقة


المقادير::


ماء دافئ - كوب ونصف

خميرة - ملعقتان صغيرتان

دقيق - 4 أكواب

ملح - ملعقة صغيرة

سكر - ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ربع كوب


طريقة التحضير ::


1- أمزجي الماء، الخميرة والسكر في وعاءٍ صغير ثمّ اتركي المزيج جانباً لخمس دقائق.

2- أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ كبير.

3- أحدثي فجوة في وسط الخليط وأضيفي مزيج الخميرة مع الزيت.

4- أعجني المكونات جيّداً بيديك.

5- إدهني سطحية مالسة بالقليل من الزيت ثمّ اعجني العجينة جيّداً عليها.

6- إدهني وعاء بالقليل من الزيت أيضاً ثمّ ضعي العجينة داخله.

7- غطّي الوعاء وارتكيه جانباً في مكانٍ دافئ لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.




طريقة عمل العجينة الذهبية للبيتزا
4 / 5
Oleh