-->
الرئيسية أطباق معجنات مقبلات حلويات مشروبات مثلجات جمالك بيتك

طريقة عمل عيش السرايا


أحلى وأسهل طريقة لعمل عيش السرايا بسهولة وفي المنزل!

الصعوبة :  سهل

وقت التحضير :  20 دقيقة

وقت الطبخ :  10 دقيقة

وجبات :  8

المقادير ::

    • 10 حبات خبز توست طري أبيض منزوع الأطراف

    مثال : خبز التوست الطري الأبيض

    • كوب ونصف سكر

    • كوب ماء

    • 1 لتر حليب

    • 4 ملاعق كبيرة نشاء

    • علبة قشطة 170 غرام

    • ملعقة كبيرة ماء ورد

    • ملعقة كبيرة ماء زهر

    • فستق حلبي مطحون للزينة (بحسب الرغبة)

      طريقة التحضير ::

      1. ضعي قطع التوست في صينية وحمّريها جداً بالفرن من الجهتين.

      2. أخرجيها من الفرن ثمّ فتّتيها ووزّعيها في طبق التقديم.

      لتحضير القطر :

      1. ضعي السكر في قدر غير لاصق وقلّبيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون ثم اضيفي الماء واتركيه حتى يغلي .

      2. إرفعي القدر عن النار واسكبي القطر فوق التوست المفتّت.

      3. أسكبي في قدر آخر الحليب وأضيفي إليه النشاء وضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

      4. إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه القشطة والماء الزهر وماء الورد وحرّكي.

      5. أسكبي المزيج في طبق التقديم ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.

      6. قبل التقديم، زيّني الوجه بالفستق الحلبي.

      نصائح :

      يمكنك إضافة رشة من القرفة على الخبز إذا أردتِ.


      طريقة عمل عيش السرايا
      4 / 5
      Oleh