طريقة عمل لجلاش بالجبنة



طريقة عمل جلاش بالجبنة طريقة عمل جلاش بالجبنة

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص 

نقدمها لكِ سيدتي الآن من خلال وصفة سهلة ولذيذة، جربيها:

المقادير ::

  • جلاش , كيلو

  • جبنة بيضاء ,0.50 كيلو

  • شيرة ساخنة , حسب الرغبة

  • زبدة مُذابة,2 إصبع

  • حليب سائل كامل الدسم ,0.50 كوب

    طريق  التحضير ::

- نحضّر صنية ونقوم بدهنها بالزبد ونضع ورقتين أو ثلاث من شرائح الجلاش بحيث يكون نصفهم داخل الصنية و النصف الآخر للخارج ونهدنهم بالزبدة أيضاً.

- نأخذ نفس العدد من الورقات و نضعهم بحيث يكون الجزء الخارجي ملاصق للجزء الأول و ندهن بالزبدة.

- نرصّ الورقات حول الصنية كلها و ندهن الزبدة حتى ننتهى منها جميعها.

- نضع الجبن على الجلاش بالتساوي.

- نبدأ في غلق أجزاء الجلاش بآخر مجموعة انتهينا من غلقها.

- ندهن الزبدة بين الطبقات و فوق الوجه عند الانتهاء.

- نقسم الجلاش بالصنية بسكين حادة حسب رغبتنا مثلثات أو مربعات.

- نسقيها بالحليب ثم نخبز الصينية بالفرن حتى تتحمر من الأعلى ومن الأسفل.

- نسقيها بالشيرة الساخنة حتى تتشربها ويُصبح لدينا فطيرة لذيذة وشهية.

- تقدم ساخنه أو باردة حسب الرغبة.



طريقة عمل لجلاش بالجبنة
4 / 5
Oleh