طريقة عمل البرازق الشامية



 طريقة عمل البرازق الشامية

 طريقة عمل البرازق الشامية

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص 

المقادير ::

  • سمسم محمص ,0.25 كيلو

  • ملح ,0.50 ملعقة صغير

  • باكنج باودر , ملعقة كبيرة

  • فانيليا , ملعقة صغيرة

  • سكر , كوب

  • زبدة مُذابة ,1.50 كوب

  • دقيق ,3 كوب

  • عسل أبيض ,6 ملعقة كبيرة

    طريقة التحضير ::

- تُخلط الزبدة والسكر باليد في وعاء عميق ويُضاف إليهم الدقيق والباكينج باودر مع الملح.

- تُعجن العجينة جيداً وتُترك لترتاح لمدة ساعة.

- تُقسم قطع العجين إلى قطع على شكل دوائر رقيقة وتغطى بالسمسم المحمص، الذي يجب خلطه مع العسل بدايةً.

- تُخبز قطع البرازق الشامية في الفرن على درجه حرارة 250 درجه مئوية إلى أن تتحمر وتقدّم باردة.



طريقة عمل البرازق الشامية
4 / 5
Oleh