طريقة عمل بسكويت القهوة



طريقة عمل بسكويت القهوة

المقادير::

  • 3 أكواب دقيق

  • كوب سكر

  • ثلاث بيضات

  • نصف كوب زبدة

  • 2 ملعقة بيكينج بودر

  • ملعقة من حبوب القهوة

  • كوب شوكولاتة سائلة

  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو

  • كوب بندق

  • نصف ملعقة من القرفة المطحونة

  • ذرة ملح

طريقة التحضير::

  • قومي بخفق الزبدة باستخدام العجانة ثم ضيفي لها السكر وحبوب القهوة والقرفة والبيكنج بودر والملح ثم اتركي الخليط ليهدأ.

  • ضيفي الكاكاو والبيض إلى الخليط وقومي بإكمال الخفق، أثناء الخفق قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس العجين.

  • ضيفي البندق إلى العجين وقلبيه ثم قومي بتقسيم العجين إلى نصفين واتركيها لمدة 15 دقيقة وأثناء ذلك قومي بتشغيل الفرن ليستقبل العجين.

  • انثري القليل من الدقيق في الصينية التي ستخبزي بها البسكويت.

  • قومي بتشكيل العجين إلى أي شكل تفضليه وضعيه في الصينية ثم دخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • قومي باستخدام صينية خرى وضعي بها ورق زبدة ثم قومي بوضع البيكويت الذي تم تسويته بالصينية الجديدة ليدخل الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.

  • اخرجي البسكويت من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي عليه الشوكولاته لتستمتعي وعائلتك بالمذاق الرائع.



طريقة عمل بسكويت القهوة
4 / 5
Oleh