طريقة عمل بسكويت سادة وسهل



بسكويت سادة وسهل

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 30 دقيقة

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  10 دقيقة

وجبات:  4


المقادير ::

  • دقيق متعدد الاستعمالات منخول - كوبان

  • بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان

  • ملح - نصف ملعقة صغيرة

  • سمن - ملعقة صغيرة

  • بيكربونات الصوديوم - رشّة

  • حليب سائل - كوب + ملعقتان كبيرتان

  • خلّ - ملعقتان كبيرتان

  • زبدة مذوّبة - نصف كوب

طريقة التحضير ::

1- أخلطي الخلّ مع الحليب السائل واتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق.
2- حمّي الفرن على حرارة 260 درجة مئوية.
3- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
4- ضعي السمن واعجني للحصول على مزيج مفتت.
5- أضيفي بيكربونات الصوديوم، مزيج الحليب والخلّ.
6- أخلطي بسرعة المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي. إنتبهي لا يجب أن تخلطي أكثر من اللازم.
7- ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق أو على ورقة زبدة.
8- مدّي العجينة بسماكة قليلة وقطّعيها إلى دوائر صغيرة.
9- أسكبي الزبدة المذوّبة على البسكويت.
10- ضعي قطع البسكويت في صينية على ورقة زبدة.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 10 دقائق أو حتى تصبح قطع البسكويت ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفة سهلة جداً وسريعة يمكن حتى للمرأة العاملة أن تحضرها لأولادها وأسرتها وضيوفها.


طريقة عمل بسكويت سادة وسهل
4 / 5
Oleh