طريقة عمل خبز الشاورما الطّري / طريقة عمل خبز الشاورما الشهي في المنزل



طريقة عمل خبز الشاورما الطّري / طريقة عمل خبز الشاورما الشهي في المنزل

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 35 دقيقة

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  15 دقيقة

وجبات:  12

لقد تعلمنا كيف نصنع الشاورما في منازلنا ولكن لم تكن بلذة الشاورما التي نأكلها في السوق، ويعود سبب اختلاف الطعم إلى اختلاف الخبز، ولكي لانقع في هذه المفارقة مرةً أخرى أحضرنا لكم طريقة عمل خبز الشاورما !

المقادير ::

  • ماء دافئ - كوبان

  • سكر - ملعقة صغيرة

  • خميرة - خمسة ملاعق صغيرة

  • دقيق - ستة أكواب

  • ملح - ملعقتان صغيرتان

  • زيت زيتون - ثلث كوب

طريقة التحضير ::

1- أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.
2- أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
3- أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.
4- أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
5- قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
6- إفردي كل كرة باستخدام الشوبك ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.

طريقة أخرى  ::

طريقة عمل خبز الشاورما الشهي في المنزل

طريقة عمل خبز الشاورما الطّري / طريقة عمل خبز الشاورما الشهي في المنزل

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص 

المقادير ::

  • سكر ,0.25 كوب

  • حليب بودرة,9 ملعقة كبيرة

  • خميرة فورية,1.50 ملعقة كبيرة

  • بيكنج باودر , ملعقة صغيرة

  • زيت ,0.50 كوب

  • ماء ,1.25 كوب

  • ملح , رشة

  • دقيق زيرو, كغ

طريقة التحضير ::

- نخلط الحليب والخميرة والبيكنج باودر والزيت والماء والسكر والملح مع بعض بشكلٍ جيدٍ
- نضيف الدقيق إلى الخليط

- نعجن الدقيق مع الخليط بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة

- نترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح

- نجزئ العجينة إلى كرات     

- نفرد العجينة

- نضعها على الصاج أو بصينية التيفال

- نحمر العجينة على الوجهين

- نحشوها بحشوه الشاورما

وتقدم ساخنة



طريقة عمل خبز الشاورما الطّري / طريقة عمل خبز الشاورما الشهي في المنزل
4 / 5
Oleh