دونات شهي بالشوكولاتة



دونات شهي بالشوكولاتة

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير:  30 دقيقة

وقت الطبخ:  20 دقيقة

وجبات:  10

المقادير ::

لتحضير الدونات:

  • خميرة - ملعقتان صغيرتان

  • ماء دافئ - ملعقتان كبيرتان

  • دقيق - كوبان

  • سكر - كوب وربع

  • بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

  • جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة

  • ملح - نصف ملعقة صغيرة

  • بيض - 2

  • لبن زبادي بنكهة الفانيليا - كوب

  • زبدة غير مملحة ومذوبة - 4 ملاعق كبيرة

  • خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان

لتحضير طبقة الشوكولاتة:

  • شوكولاتة مقطعة - 110 غرام

  • زبدة غير مملحة - ملعقتان كبيرتان

  • سكر بودرة - كوب

  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

  • حليب - 4 ملاعق كبيرة

لقلي الدونات:

  • زيت نباتي - بحسب الحاجة

طريقة التحضير ::

1- لتحضير الدونات، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاءٍ صغير ثمّ ضعيه جانباً لعشر دقائق.

2- أخلطي الدقيق، السكر، الباكنغ باودر، جوزة الطيب والملح في وعاءٍ كبير.

3- أخفقي البيض مع اللبن الزبادي، الزبدة، خلاصة الفانيليا ومزيج الخميرة في وعاءٍ كبير.

4- أضيفي خليط المكوّنات السائلة إلى تلك الجافة واخلطي جيّداً حتى تتماسك المكونات وتتشكّل عجينة ليّنة.

5- ضعي العجينة اللينة في كيس الحلويات.

6- إعصري كيس الحلويات وشكّلي العجينة على شكل دوائر سميكة مثقوبة من النصف.

7- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تسمرّ من الجهتين.

8- لتحضير مزيج الشوكولاتة، ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثمّ أضيفي الشوكولاتة وحرّكي جيّداً حتى ذوبانها.

9- أضيفي السكر، الفانيليا والحليب وحرّكي المكوّنات جيّداً.

10- غمّسي وجه الدونات بمزيج الشوكولاتة ثمّ اتركيه جانباً لقليل من الوقت ليجفّ مزيج الشوكولاتة قبل تقديم الدونات.

نصائح

- يمكنك تزيين الدونات بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة أو بالسكر الناعم.

- يمكنك حفظ الدونات لحوالى 24 ساعة في حاوية مغلقة.

- قدّمي الدونات إلى جانب مشروب شهي من هنا.



دونات شهي بالشوكولاتة
4 / 5
Oleh