عجينة الكريب



الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 30 دقيقة

وقت التحضير:  10 دقيقة

وقت الطبخ:  20 دقيقة

وجبات:  5

المقادير ::

  • بيض - 2

  • فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

  • ملح - رشّة

  • سكر - ملعقتان كبيرتان

  • حليب سائل - كوبان

  • دقيق - 4 أكواب

  • خميرة - ملعقتان كبيرتان

  • زبدة لدهن المقلاة - 20 غرام

طريقة التحضير ::

1- أخفقي البيض مع الفانيليا والملح في وعاء كبير. أضيفي السكر واخفقي مجدداً.
2- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي، ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً فوق المزيج مع الخفق باستمرار حتى الحصول على مزيج ناعم. أضيفي المزيد من الحليب أو الدقيق بحسب الحاجة.
3- رشّي الخميرة فوق المزيج وأخلطي مجدداً. غطّي الوعاء بفوطة واتركي العجينة لـ30 دقيقة على الأقلّ حتى ترفخ.
4- سخّني مقلاة، وامسحيها بقليل من الزبدة. أسكبي مغرفة من العجين وغطّي بها كلّ المقلاة.
5- عندما ينضج وجهها ويحمرّ أسفلها، إقلبيها واتركيها لدقيقتين.
6- كرّري العملية بكلّ كمية العجين.
7- يمكنك تقديم الكريب مع الزبدة والسكر، المربى، شراب القبقب أو الشوكولاتة. وألف صحة.

نصائح
إحشي عجينة الكريب بطرق مختلفة، هذه الحشوة ليس بالضرورة أن تكون حلو المذاق



عجينة الكريب
4 / 5
Oleh