طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور



طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

 المقادير::

مقادير الكيك :

1 كوب دقيق .

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة .

1 ملعقة كبيرة زبدة لينة .

3/4 كوب سكر ناعم حبيبات .

1/2 كوب حليب .

1 بيضة كبيرة .

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

12 قطعة بسكويت محشية بالشيكولاتة .

خليط الجبن :

1 بيض كبيرة .

2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم الحبيبات .

6 مكعبات جبن لين .

كريمة الزبدة :

1/2 كوب زبدة .

4 كوب سكر ناعم بودرة .

4 ملعقة كبيرة حليب .

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

طريقة التحضير::

- عليكِ بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن .

- سخني الفرن عن درجة حرارة 180 م.

- أحضري قالب كب كيك كبير الحجم .

- احضري كؤوس ورقية .

- خليط الكيك :

- في طبق عميق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والكاكاو ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط . أضيفي الزبدة ، السكر ، الحليب ، البيض والفانيليا وقلبي المكونات إلى أن يذوب السكر ويتجانس الخليط.

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

خليط الجبن:

- ضعي البيض في وعاء الخلاط، مع السكر والجبن .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

-ثبتي المضرب الشبكي .

- شغلي الخلاط علي سرعة متوسطة الي ان تختلط المكونات ويتكون خليط ناعم ومتجانس .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور


- ضعي كؤوس ورقية في القالب، وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في الكؤوس .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- ضعي كؤوس ورقية في القالب، وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في الكؤوس .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- وزعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن علي البسكويت .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك علي خليط الجبن لتغطية تماما .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- ضعي القالب في الفرن لمدة 16 دقيقة أو ان ينضج الكيك .

-أختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل علي نضج الكيك .

- أخرجي الكيك من الفرن لمدة 5 دقائق ليصبح دافئا .

- ضعي الكيك علش شبك معدني الي أن يبرد تماما .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- كريمة الزبدة :

- أحضري طبق عميق وضعي فيها الزبدة , والسكر , الحليب والفانيليا , وذلك بأستعمال مضرب شبك يدوي .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- قلبي كل ذلك الي ان يذوب السكر وتتكون كريمة ناعمة ومتجانسة .

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور

- أحضري كيس تزيين ضعي قمع سادة , ضعي الكريمة في الكيس أذ لم يتوفر لديكي كيس للتزيين وزعي كريمة الزبدة بأستعمال الملعقة .

- ثم زيني الكيك بكريمة الزبدة وقدميه .



طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور
4 / 5
Oleh