صلصة الحمص والشمندر للتغميس



صلصة الحمص والشمندر للتغميس

الصعوبة: سهل

مجموع الوقت: 10 دقيقة

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: /#/

وجبات: 6

المقادير::

    حمّص مسلوق ومصفّى - 400 غرام

    شمندر مسلوق ومقشّر - 450 غرام

    ثوم - فصان

    طحينة - ملعقة كبيرة

    عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة

    زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

    ملح - بحسب الرغبة

    سمسم للزينة - بحسب الرغبة

طريقة التحضير::

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحمّص والشمندر والثوم والطحينة وعصير الليمون الحامض والملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

2- أسكبي الزيت تدريجيا على المزيج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

3- أسكبي صلصة التغميس في طبق التقديم وانثري السمسم على الوجه بحسب رغبتك.

نصائح::

- يمكنك الإستغناء عن الطحينة في تحضير هذه الصلصة إذا أردت.

- قدّمي هذه الصلصة إلى جانب الخبز بالزيتون والطماطم المجفّفة .



صلصة الحمص والشمندر للتغميس
4 / 5
Oleh