شوربة العدس الأصفر الشهية



شوربة العدس الأصفر الشهية

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 25 دقيقة

وقت التحضير:  5 دقيقة

وقت الطبخ:  20 دقيقة

وجبات: 5

المقادير ::

  • عدس أصفر مغسول - مغسول

  • جزر مقشّر ومقطّع - 1

  • ماء - 4 أكواب

  • قرفة - عود

  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم - 1

  • كمون - ملعقة صغيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

    للتقديم :

  • عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة

  • مكعبات كروتون - بحسب الرغبة

طريقة التحضير ::

1- إغلي العدس، الماء، الجزر والقرفة في قدرٍ على نار مرتفعة.

2- خففي النار إلى متوسّطة عند غليان المزيج وغطّي القدر.

3- أتركي المزيج يغلي لحوالى 15 دقيقة إضافية حتى يلين العدس.

4- سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.

5- نكّهي بالملح والكمّون وقلّبي حتّى يذبل البصل.

6- أضيفي البصل إلى قدر العدس واغلي لخمس دقائق إضافية.

7- ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدميه مع عصير الليمون الحامض والكروتون.

نصائح

- يمكنك إضافة البازيلاء أو السبانخ إلى حساء العدس إن أحببت ذلك.

-  يقدّم لك عالم الطبخ والجمال أشهى وصفات الحساء دائماً، جرّبي المزيد من هنا ...



شوربة العدس الأصفر الشهية
4 / 5
Oleh