تشيز كيك رخامي بالفراولة



 تشيز كيك رخامي بالفراولة

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 1 ساعة

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  40 دقيقة

وجبات:  8

المقادير::

    لتحضير القاعدة:

    بسكويت شاي - 12 حبّة

    زبدة مذوّبة - 4 ملاعق كبيرة

    لتحضير الكيك:

    جبن كريم مليّن - 680 غرام

    سكر - كوب

    بيض - 3

    صفار بيض - 1

    دقيق - ثلاث ملاعق كبيرة

    قشدة - ثلاث ملاعق كبيرة

    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

    فراولة - 8

طريقة التحضير::

1- إطحني البسكويت في الخلاط الكهربائي ثمّ أضيفي الزبدة المذوّبة.

2- أخلطي حتى تتمازج المكونات وتحصلي على خليط مثل المعجون.

3- رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك مستدير.

4- أخفقي جبن الكريم جيّداً باستخدام المضرب الكهربائي.

5- أضيفي السكر واخفقي من جديد ثمّ أضيفي البيض والصفار تباعاً.

6- أخفقي من جديد ثمّ زيدي الدقيق، خلاصة الفانيليا والقشدة.

7- عندما تتماسك المكونات ويصبح المزيج ناعماً أسكبيه فوق طبقة البسكويت.

8- إهرسي الفراولة جيّداً ثمّ وزّعي المزيج على وجه القالب ثمّ موّجيه بشكل عشوائي باستخدام ملعقة.

9- أخبزي قالب التشيز كيك في فرنٍ محمّى لحوالى 50 دقيقة ثمّ قدّميه.

نصائح::

- يمكنك تزيين الوجه بحبّات الفراولة أو بطبقة من الجيلي.



تشيز كيك رخامي بالفراولة
4 / 5
Oleh