عش البلبل






مجموع الوقت: 1 ساعة
وقت التحضير:  40 دقيقة
وقت الطبخ:  20 دقيقة


يطلق اسم عش البلبل على أنواعٍ كثيرةٍ من الأطعمة في العالم العربي, فبعض الدول تطلقه على الكنافة وأخرى على أنواعٍ معينةٍ من المعكرونة, إلا أننا سنقدم عش البلبل المشهور ببلاد الشام كأحد أشهر أطباق الحلويات.

طريقة عمل عش البلبل , بسيطةٌ ولا تحتاج للكثير من المكونات إلا أنها تحتاج للكثير من الوقت, كما يمكنك إستبدال الفستق الحلبي بأي نوعٍ اّخر من المكسرات, ولنبدأ تعلم طريقة عمل عش البلبل !

 

المقادير::


    عجينة عثملية ايّ عجينة شعر - 100 غرام

    فستق حلبي - 20 غرام

    زبدة مذوّبة - 20 غرام

    عسل - ملعقتان كبيرتان


طريقة التحضير::


1- أمزجي عجينة الشعر بالزبدة ثمّ شكّليها على شكل دوائر صغيرة.

2- ضعي طبقتين من العجين حتّى تصبح الدائرة سميكة.

3- أحدثي فجوة في وسط كل دائرة بإصبعك.

4- صفّي الدوائر في صينية فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن حلى حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

5- ضعي العسل في وعاءٍ صغير مع ملعقة صغيرة من الماء.

6- إدهني عش البلبل بالعسل وزيّنيه بالفستق الحلبي.


نصائح::


- يمكنك إضافة حبوب الصنوبر إلى جانب الفستق الحلبي.



عش البلبل
4 / 5
Oleh