طريقة عمل السحلب



أحلى وأسهل طريقة لعمل السحلب في المنزل مع موقع عالم الطبخ والجمال!

الصعوبة : سهل

وقت التحضير : 5 دقائق

وقت الطبخ : 10 دقيقة

تكفي : 4 أشخاص

المقادير ::

  • 4 أكوب حليب

  • 2 ملعقة صغيرة سحلب

  • 4 ملاعق صغيرة سكر

  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

للتزيين : (حسب الرغبة)

  • جوز هند مبروش

  • زنجبيل مطحون

  • قرفة مطحونة

  • مكسرات مجروشة

طريقة التحضير ::

  1. في قدر سميك القاعدة، ضعي الحليب ودعيه يغلي على نار متوسطة.

  2. في طبق عميق صغير، ضعي السحلب، السكر والهيل وقلّبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر جيداً (هذا يساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب).

  3. أضيفي خليط السحلب والسكر إلى الحليب المغلي وحركي بسرعة إلى أن يذوب السكر ويسمك الحليب قليلاً. استمري بالتحريك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  4. أسكبي السحلب في أكواب التقديم، زيّني بجوز الهند، الزنجبيل، القرفة والمكسرات وقدميه.



طريقة عمل السحلب
4 / 5
Oleh