طبق كرات البطاطس



طبق كرات البطاطس

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 40 دقيقة

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطبخ:  25 دقيقة

وجبات:  4

المقادير ::

  • بطاطس - حبّتان كبيرتان

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

  • بيض مخفوق - 2

  • ملح خشن - نصف ملعقة صغيرة

  • ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة

  • فلفل حرّيف - رشّة

  • جبن شيدر مبشور - نصف كوب

  • بقسماط - نصف كوب

طريقة التحضير ::

1- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في قدرٍ وغطّيها بالماء البارد.
2- رشّي ملعقة الملح الناعم في القدر ثمّ غطّيه واسلقي البطاطس على نارٍ هادئة لمدّة 20 دقيقة.
3- صفّي البطاطس جيّداً بعدها ثمّ ضعيها في وعاءٍ واسع ثمّ أضيفي البيض، الملح، الثوم والفلفل الحريف. أهرسي المكوّنات وامزجيها جيّداً ثمّ أضيفي الجبن واخلطي من جديد.
4- ضعي البقسماط في وعاءٍ صغير.
5- شكّلي مزيج البطاطس إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ اغمسيها في البقسماط.
6- سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي كرات البطاطس لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

- يمكنك استبدال جبن الشيدر بأي نوع تحبّينه من الجبن مثل جبن كريم.
-  قدّمي كرات البطاطس إلى جانب أجنحة الدجاج المقرمشة مع صلصة الباربكيو...


طبق كرات البطاطس
4 / 5
Oleh