صينية البطاطس الشهية باللحم



صينية البطاطس الشهية باللحم

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 2 ساعة 20 دقيقة

وقت التحضير:  35 دقيقة

وقت الطبخ:  1 ساعة 45 دقيقة

وجبات:  6

المقادير ::

  • لحم مفروم - 450 غرام

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • فلفل - نصف ملعقة صغيرة

  • زبدة - 3 ملاعق كبيرة

  • بصل مفروم - ربع كوب

  • زعتر مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان صغيرتان

  • دقيق - ثلاث ملاعق كبيرة

  • حليب - 3 أكواب

  • جبن موزاريلا مبشور - 3 أكواب

  • بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح - 6

طريقة التحضير ::

1- إسلقي اللحم في قدرٍ على النار ونكّهيه بالملح والفلفل.
2- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على نار هادئة ثمّ أضيفي البصل.
3- قلّبي البصل حتى يذبل ثمّ أضيفي الدقيق، حرّكي جيّداً ثمّ أضيفي الزعتر.
4- قلّبي المكوّنات معاً جيّداً ثمّ أضيفي الحليب.
5- إغلي المزيج، حرّكيه جيّداً ثم ارفعيه عن النار.
6- أضيفي الجبن وحرّكي من جديد حتى يذوب.
7- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ ضعي طبقة من البطاطس فيها.
8- ضعي اللحم فوق البطاطس ثمّ طبقة من البطاطس من جديد.
9- أسكبي مزيج الجبن على وجه الصينية.
10- غطّي الصينية بورق القصدير ثمّ اخبزيها في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
11- أزيلي ورق القصدير واخبزي الصينية لمدة 20 دقيقة إضافية.

نصائح

-  يمكنك استبدال جبن الموزاريلا بجبن الشيدر.


صينية البطاطس الشهية باللحم
4 / 5
Oleh