طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة



وقت التحضير: ٥ دقيقة

وقت الطبخ: ١٥ دقيقة

عدد الوجبات: ٣٠

المقادير ::

  • ٢ كوب دقيق

  • ١⁄٢ كوب سميد

  • ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة

  • ٤ ملعقة صغيره سكر

  • ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر

  • رشة ملح

  • محلب مطحون، ما يعادل 1/8 ملعقة صغيرة

  • ٣ كوب ماء دافئة

طريقة التحضير ::

  1. في الخلاط الكهربائي، يوضع الماء وجميع المكونات ما عدا البايكينغ باودر ويخلطوا لمدة دقيقتين.

  2. يضاف البايكينغ باودر إلى الخليط ويخلطوا قليلاً.

  3. في مقلاة سميكة على نار متوسطة، يسكب القليل من الخليط ويترك حتى ينضج.

  4. ترفع القطايف عن النار، تغطى بفوطة ثم تحشى وهي دافئه حتى لا تتكسر العجينة.

الإقتراحات :

يمكن إضافة القليل من الماء وهذا يعتمد على سيولة الخليط.

يجب التأكد من عدم التصاق جزء من المواد بجوانب إبريق الخلاط.



طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة
4 / 5
Oleh