طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة



وقت التحضير : 5 دقائق

وقت الطبخ : 15 دقيقة

تكفي : 10 اشخاص

المقادير ::

    • 3 أكواب ماء دافئ

    • 2 كوب طحين

    • نصف كوب سميد

    • 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

    • 4 ملاعق صغيره سكر

    • رشة ملح

    • 1/8 ملعقة صغيرة محلب مطحون (الكرز البري، كرز المحلب، القميحة أو عشبة ادريس)1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

      طريقة التحضير ::

      1. في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المقادير عدا البايكنغ باودر ثم اخلطي لمدة دقيقتين.

      2. اضيفي البايكنغ باودر إلى الخليط ثم اخلطي قليلاً.

      3. في مقلاة سميكة على نار متوسطة، اسكبي القليل من الخليط واتركيه حتى ينضج.

      4. ارفعي القطايف عن النار، غطيها بفوطة ثم احشيها وهي دافئه حتى لا تتكسر العجينة.

      نصائح :

      • يمكنك اضافة القليل من الماء على الخليط وهذا يعتمد على سيولة الخليط.

      • يجب التأكد من عدم التصاق جزء من المواد بجوانب إبريق الخلاط.



      طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة
      4 / 5
      Oleh