طريقة أوراك الفراخ بالكريمة و الليمون



طريقة أوراك الفراخ بالكريمة و الليمون

المقادير::


8 أوراك دجاج مخلية ومنزوعة الجلد.


1 ملعقة بابريكا.


ملح و فلفل حسب الرغبة.


3 فصوص من الثوم المفروم.


3 ملاعق زبدة.


عصير ليمون.


1 كوب مرقة دجاج.


½ كوب من كريمة الطهي.


¼ كوب من الجبن البارميزان أو الشيدر.


طريقة التحضير:


- أولاً رشي البابريكا و الملح و الفلفل على الأوراك بعد الغسل جيداً.


أحضري صينية فرن و ضعي مقدار الزبدة، وعند تمام الذوبان، اسقطي الأوراك مع التقليب ليتحول لونها إلى الذهبي الفاتج.


- ثم ضعي الكريمة و الجبنة البارميزان وأيضاً عصير الليمون، مع التقليب جيداً لمدة دقيقتين أو ثاثة.


- إذا كنتِ ترغبين في إضافة سبانخ، أرفعي الأوراك من الصينية، و اسقطي بدلاً منها السبانخ، مع التقليب، ثم أعيدي الأوراك مرة أخرى.


- أضيفي عود ريحان، وأدخلي الصينية للفرن، حتى تمام الطهي (30 دقيقة).



طريقة أوراك الفراخ بالكريمة و الليمون
4 / 5
Oleh