خبز بالحليب



المقادير :

• 4 أكواب طحين .

• 1 ملعقة صغيرة ملح .

• 3 ملاعق كبيرة سكر .

• 1 ملعقة كبيرة خميرة .

• 2 بيضة .

• 2 ملقة كبيرة حليب بودرة ..

• 2 كوب ماء .

• 4 كوب ماء زهر اليمون .

• 2 كوب زبدة .

طريقة التحضير :

1. نذوب الحليب فى الماء ونضيف اليه ماء زهر الليمون ونخفق البيض جانبا .

2. نخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم نضعة على طاولة العمل ونضع حفرة فى وسطة ثم نضع فيها البيض ونعجن .

3. نضيف الزبدة الطرية رويدا رويدا الى العجينة حتى تستوعبها كلها وتترك العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة ثم نقسمها الى أقسام صغيرة ونعطيها الشكل الذى نريدة ( كرات أو اصابع ) ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة على الصينية وندخلها الفرن بعد ان تدهن سطح العجين بالبيض المخفوق ونخبزها لمدة 20 دقيقة وتقدم .



خبز بالحليب
4 / 5
Oleh