طاجن القرنبيط والجزر



طاجن القرنبيط والجزر

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  30 دقيقة

وجبات:  3

المقادير ::

  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم - 1

  • ثوم مهروس - 4 فصوص

  • كمون - ملعقة صغيرة ونصف

  • مرق دجاج - مكعب

  • ماء ساخن - كوبان

  • قرنبيط مسلوق نصف سلقة - 800 غرام

  • جزر مقطّع إلى دوائر ومسلوق - 6

  • كزبرة خضراء طازجة ومفرومة - ربع كوب

  • زنجبيل طازج ومبشور - ملعقة صغيرة

  • ملح - رشّة

  • فلفل - رشّة

طريقة التحضير ::

1- ذوّبي المرق في الماء الساخن واحفظي المزيج جانباً.

2- حمّي الزيت في قدر واقلي البصل والكزبرة والقرنبيط فيه.

3- أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل والفلفل والملح.

4- أسكبي المرق في القدر وأضيفي الجزر.

5- إرفعي القدر عن النار عندما تتبخر السوائل. قدّميه فوراً.



طاجن القرنبيط والجزر
4 / 5
Oleh