طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضار بالفرن



 طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضار بالفرن



وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة

المقادير ::

  • دجاجة وزن 900 جرام

  • 1/2 علبة زبادي

  • عصير ليمونة

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة بأبريكا

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 1 ملعقة صغيرة حبوب اللقاح

  • 1 ملعقة صغيرة بروبليس

  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون

  • 1 ملعقة كبيرة بصل مطحون

  • 1 ملعقة كبيرة خل ابيض

  • رشة كمون

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

  • 2 جزره متوسطة الحجم تقطع طولي

  • 1 حبة فليفل خضراء تقطع شرائح

  • 1 حبة فليفل حمراء تقطع شرائح

  • 1 حبة فلفل هندي حار مجفف

طريقة التحضير ::

  1. تغسل الدجاجة جيدا وتنظف بالملح و الدقيق ثم تقطع.

  2. تخلط جميع المقادير مع الزبادي ما عدا الخضروات.

  3. تتبل الدجاجة بخليط الزبادي وتترك لمدة ساعة.

  4. في صينية التيفال ترص الخضروات ثم توضع فوقها قطع الدجاج وتغطى الصينية بالقصدير، توضع في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة.

  5. يرفع القصدير من على الصينية وتترك لتتحمر من فوق ثم تقلب على الجهة الأخرى لتتحمر أيضآ.

اقتراحات ::

تقدم مع الخبز الحار و أصابع البطاطس المقلية و التبولة . و بالهناء و العافية.



طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضار بالفرن
4 / 5
Oleh