طريقة عمل بسبوسة بالكاجو



طريقة عمل بسبوسة بالكاجو

طريقة عمل بسبوسة بالكاجو

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 45 دقيقة

وقت التحضير:  10 دقيقة

وقت الطبخ:  35 دقيقة

وجبات:  8

المقادير ::

  • سميد ناعم - كوبان

  • بايكنغ باودر - ظرف

  • زبدة سائلة ولكن غير مغلية - نصف كوب

  • سكر - ثلاثة أرباع كوب

  • جوز الهند مبشور - 3 ملاعق كبيرة

  • فانيليا - ظرف

  • لبن زبادي ذافئ - ثلاثة أرباع كوب

  • ماء - ملعقتان كبيرتان أو ملعقة كبيرة بحسب الرغبة

  • مكسرات (كاجو، لوز، صنوبر أو أي نوع آخر...) - بحسب الرغبة

  • شيرة (أي قطر) ساخنة - بحسب الرغبة

طريقة التحضير ::

1- في وعاء، ضعي السميد والبايكنغ باودر والزبدة والسكر وجوز الهند والفانيليا واللبن الزبادي والماء.
2- أخلطي جيداً بيديك جميع المكونات حتى تتجانس.
3- حضّري صينية فرن تكون عالية الأطراف.
4- إدهني الصينية بالطحينة ثمّ اسكبي المزيج فيها.
5- سوّي السطح حتى يصبح متساوٍ.
6- وزّعي المكسرات على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
8- أخرجي الصينية من الثلاجة ثمّ قطّعي البسبوسة إلى مربعات أو معينات.
9- حمّي الفرن وأدخلي الصينية على حرارة 180 درجة مئوية لفترة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يشقرّ الوجه.
10- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي مباشرة الشيرة الساخنة فوقها وألف عافية.

نصائح

من المهمّ جداً سكب الشيرة الساخنة مباشرةً على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن.


طريقة عمل بسبوسة بالكاجو
4 / 5
Oleh