طريقة عمل فطائر الجبنة



طريقة عمل فطائر الجبنة

طريقة عمل فطائر الجبنة

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 52 دقيقة

وقت التحضير:  40 دقيقة

وقت الطبخ:  12 دقيقة

وجبات:  15

المقادير ::

لتحضير الحشوة:

  • جبن بلدي مغلي مسبقاً - 500 غرام

  • سمنة - ملعقة كبيرة

  • ملح - بحسب الرغبة

  • حبة البركة - ملعقة كبيرة

  • بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

  • بيض - 2

  • بصل صغير الحجم - 1

  • عصفر - رشّة

لتحضير العجينة:

  • عجين جاهز - 500 غرام

طريقة التحضير ::

1- لتحضير الحشوة: أفرمي الجبن في الخلاط الكهربائي ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.

2- أفرمي البصلة أيضاً في الخلاط الكهربائي.

3- أضيفي البيض، البصل المفروم، الملح، السمنة، حبة البركة، البقدونس والعصفر فوق الجبن المفروم واخلطي بواسطة ملعقة حتى تمتزج المكوّنات جيداً.

4- لتحضير العجينة: مدّي العجينة الجاهزة على سطح مرشوش بالدقيق.

5- قسّميها إلى دوائر صغيرة ورقّيها بحسب رغبتك.

6- مدّي كلّ دائرة على شكل بيضاوي واحشيها بحشوة الجبن ثمّ أغلقي أطرافها فقط.

7- عند الانتهاء، ضعي الفطائر في الفرن حتى تزهرّ(حوالى 12 دقيقة) أوبحسب حرارة الفرن.

نصيحة :

الكثير من الوصفات التي تتعلق بالمعجنات والفطائر والبيتزا والعجينة تجدونها كلها بالضغط هنااا !



طريقة عمل فطائر الجبنة
4 / 5
Oleh