باستا بالدجاج ولا أشهى



باستا بالدجاج ولا أشهى

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطبخ:  35 دقيقة

وجبات:  3

المقادير ::

  • معكرونة بيني - 500 غرام

  • صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة - 3

  • ملح - رشة

  • فلفل - رشة

  • ثوم مهروس - فصان

  • عصير ليمون حامض - حبة

  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

لتحضير البيستو:

  • ريحان مفروم - 200 غرام

  • ثوم مهروس - فصان

  • ملح - رشة

  • فلفل - رشة

  • جبن بارميزان مشبور - 100 غرام

  • زيت زيتون - 160 مل

طريقة التحضير ::

1- لتحضير البيستو، ضعي الريحان، الثوم، الملح، الفلفل وجبن البارميزان في الخلاط الكهربائي.

2- أخلطي جيّداً حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى تثخن الصلصة.

3- ضعي البيستو في الثلاجة إلى حين وقت الاستعمال.

4- أسلقي المعركونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات المكتوبة على عبوتها.

5- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة من الوقت.

6- أضيفي قطع الدجاج، نكهي بالملح والفلفل وقلّبي المكوّنات لخمس دقائق.

7- أضيفي المعكرونة المسلوقة والبيني مع عصير الليمون الحامض.

8- أتركي المكوّنات على النار لعشر دقائق إضافية حتى تطهى جيّداً ثمّ قدّمي المعكرونة بالدجاج ساخناً.

نصائح

-  يمكن إضافة المزيد من الريحان وجبن البارميزان عند التقديم.


باستا بالدجاج ولا أشهى
4 / 5
Oleh