طريقة عمل كيك الشوكولاتة السهلة -للرجيم-



طريقة عمل كيك الشوكولاتة السهلة

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 55 دقيقة

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطبخ:  40 دقيقة

وجبات:  12

المقادير ::

    زبدة - 175 غرام

    سكر بودرة - 175 غرام  

    بيض - 3

    دقيق - 200 غرام

    بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

    حليب كامل الدسم - 110 مل

    كاكاو - 4 ملاعق كبيرة

    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

    رقائق شوكولاتة - نصف كوب

طريقة التحضير ::

1- أخفقي الزبدة والسكر في وعاءٍ كبير.

2- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واستمرّي بالخفق.

3- أضيفي الدقيق، الباكنغ باودر، الحليب، الكاكاو وخلاصة الفانيليا واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك العجينة ثمّ أضيفي رقائق الشوكولاتة إليها.

4- أسكبي العجينة اللينة في قالب كيك مستطيل مدهون بالقليل من الزبدة.

5- أخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لحوالى 40 دقيقة ثمّ قدّميه.

نصائح

- زيّني وجه الكيك بالسكر البودرة ثمّ قدّميه.

 طريقة أخرى

إليكِ طريقة عمل كيك الشيكولاتة للريجيم!!

إليكِ طريقة عمل كيك الشيكولاتة للريجيم!!

المقادير ::

  • 3 حبات من البيض

  • 2 كوب ونصف من سكر البودرة

  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

  • 27 جرام كاكاو بودرة خام (بدون سكر)

  • كوب دقيق

  • 150 ملل زيت نباتى أو ذرة

  • كوب ونصف حليب قليل الدسم

  • ملعقة صغيرة فانيليا

  • كوب لبن رايب خالى الدسم تماماً

  • توت أحمر أو زبيب أو قطع فراولة للتزيين

طريقة التحضير ::

1- إبدأى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180

2- أحضرى صينية الفرن المناسبة (حوالى 20 سم) وغلفى قاعها بورق الزبدة.

3- يُنخَل الدقيق جيداً فى وعاء مع بودرة الكاكاو والبيكربونات الصودا، ثم قلبيهم مع إضافة السكر.

4- وفى وعاء آخر يخلط الزيت بالحليب، ويُضاف إليهم البيض مع الفانيليا، واستمرى فى الخفق جيداً بالمضرب اليدوى، حتى تمتزج المكونات.

5- أضيفى الآن مزيج الزيت والحليب والبيض والفانيليا، الى خليط الدقيق والكاكاو، ويقلبوا جيداً حتى تختفى آثار الدقيق والكاكاو وتمتزج.

6- اسكبى المزيج فى صينية الفرن التى تم إعدادها سابقاً، ثم توضع الصينية فى الفرن المجهز سابقاً لمدة تلت ساعة أو حتى تمام النضج.

ملحوظة:

للتأكد من نضج وخبز الكيك، ضعى السكين النظيف والجاف فى قلب الكيك وأخرجيه، إذا خرج نظيفاً دليل على تمام النضج.

7- بعد خروج الصينية من الفرن، إتركى الكيك حتى يبرد تماماً، وإبدأى بتحضير مزيج التزيين بالخطوات الآتية:

- انخلى 3 ملاعق من الكاكاو مع 25 جرام من السكر، ثم ضعى اللبن الرائب وكوب الحليب مع الإستمرار فى تقليب تلك المكونات حتى تمتزج.

- ضعى الوعاء على النار الهادئة واستمرى فى التقليب حتى مرحلة الغليان.

- الآن يمكنكِ تزيين الكيك وهو ساخن بمزيج الشوكولاته الرائع ذو السعرات الحرارية القليلة، ولكن يفضل ترك الكيك حتى يبرد تماماً ثم يزين، ولا تنسى رص قطع التوت أو الفراولة على السطح.



طريقة عمل كيك الشوكولاتة السهلة -للرجيم-
4 / 5
Oleh