طريقة عمل العوامة المحشية بالجبن





وقت التحضير: 1 ساعة

وقت الطبخ: 20 دقيقة


المقادير::


دقيق منخول مرّتين - كوب وربع

قشطة - علبة

خميرة - ملعقة كبيرة

نشاء - ملعقة كبيرة

جبن كريم كيري - 4 إلى 6 قطع

قطر جاهز بارد - بحسب الحاجة

 

طريقة التحضير ::


1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والنشاء.

2- أضيفي القشطة وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.

4- إدعكي العجينة مرة أخرى واتركيها لـ30 دقيق إضافية حتى تختمر من جديد.

5- شكّلي كرات صغيرة من العجينة واحشيها بالجبن ثمّ إقليها في زيت غزير حتى تحمرّ من كل الجهات.

6- ضعي اللقيمات بالقطر البارد ثمّ قدّميها على سفرتك. صحة وهناء. 

 

نصائح ::


- تخمير العجينة مرحلة مهمّة جداً لتحصلي على مذاق هش.

- إستبدلي الجبن بالمكسرات إذا أردت.



طريقة عمل العوامة المحشية بالجبن
4 / 5
Oleh