طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك



صوص شوكولاتة للكيك

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 20 دقيقة

وقت التحضير:  10 دقيقة

وقت الطبخ:  10 دقيقة

وجبات:  4

المقادير ::

  • قشدة - نصف كوب

  • ماء - نصف كوب

  • ملح - رشّة

  • شوكولاتة سوداء مبشورة - 230 غرام

  • زبدة غير مملّحة، مليّنة - ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير ::

1- سخّني الماء، القشدة والملح في قدرٍ على نارّ متوسّطة.

2- حرّكي المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس ودعي المزيج يغلي.

3- إرفعي القدر عن النار مباشرةً قبل بلوغ ذروة الغليان.

4- أضيفي الشوكولاتة والزبدة، حرّكي جيّداً ثمّ أعيدي القدر إلى نارٍ هادئة.

5- أطفئي النار عند تماسك الصلصة.

نصائح

-  يمكنك حفظ هذه الصلصة في حاوية محكمة الإغلاق في القسم الأعلى من الثلاجة لأسبوعٍ كامل


طريقة أخرى 

طريقة عمل صوص الشوكولاته بطريقة سهلة !

طريقة عمل صوص الشوكولاته بطريقة سهلة

وقت الطهي 10 دقيقة

المقادير ::

  • قشطة , علبة

  • سكر ,1.75 كوب

  • كاكاو خام غير محلّى, كوب

  • زبدة ,0.50 إصبع

  • ماء ,1.25 كوب

  • فانيلا سائلة , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير ::

- قلّبي الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في حمام مائي إلى أن تذوب المكونات تماماً ويصل المزيج إلى درجة الغليان.

- أتركي المزيج ليغلي مدّة دقيقة واحدة فقط.

 -إرفعي مزيج صوص الشوكولاته بالكاكاو من عن النار وأتركيه جانباً ليبرد ثم استخدميه كيفما شئتِ.



طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك
4 / 5
Oleh