الحرشة المغربية للفطور



ء
الحرشة المغربية للفطور

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 35 دقيقة

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطبخ:  20 دقيقة

وجبات:  4

المقادير ::

  • دقيق فرخة - كوبان

  • سكر - 3 ملاعق كبيرة

  • بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان

  • ملح - ربع ملعقة صغيرة

  • زبدة - 125 غرام

  • حليب - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة

    طريقة التحضير ::

    1- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي دقيق الفرخة والسكر والبايكنغ باودر والملح ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

    2- أضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

    3- شكّلي كرات من العجينة متوسطة الحجم واتركيها جانباً لبضع دقائق.

    4- إضغطي قليلاً على كل كرة براحة يدك للحصول على الشكل المطلوب (كما في الصورة).

    5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة ثمّ ضعي كرات العجينة واتركيها لمدة 10 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها شبه ذهبياً.

    6- قدمي الحرشة على سفرتك إلى جانب المربى أو الجبن أو الزبدة بحسب رغبتك.



الحرشة المغربية للفطور
4 / 5
Oleh