طريقة جديدة لعمل فطائر الجبنة بشكل جميل ويمكن الإستغناء عن الجبنة وحشوها بأي شئ آخر



طريقة جديدة لعمل فطائر الجبنة بشكل جميل ويمكن الإستغناء عن الجبنة وحشوها بأي شئ آخر

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير:  25 دقيقة

وقت الطبخ:  25 دقيقة

وجبات:  2

المقادير ::

  • دقيق - كوبان

  • بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

  • ملح - رشّة

  • سكر - ملعقة صغيرة

  • خميرة - نصف ملعقة صغيرة

  • ماء - نصف كوب

  • حليب سائل - نصف كوب

  • جبن - بحسب الرغبة

طريقة التحضير ::

1- في وعاء، أخلطي الماء مع الحليب واتركي المزيج جانباً.

2- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر والخميرة واخلطي جيداً.

3- أسكبي مزيج الماء والحليب تدريجياً واعجني للحصول على عجينة متماسكة.

4- إفردي العجينة وقطّعيها على شكل دوائر كبيرة ثمّ قطّعيها إلى مثلثات.

5- ضعي الجبن ثمّ لفي العجينة مثل الكرواسان.

6- إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ صفّي فيها الفطائر.

7- إدهني الفطائر بالبيض المخفوق أو الحليب السائل.

8- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ الفطائر من فوق ومن تحت.

9- أخرجي الفطائر من الفرن ثمّ رشّي عليها القطر وقدّميها ساخنة وبالهناء والعافية.

نصائح

- بإمكانك حشو الفطائر بالجبن أو بأي شيء آخر تحبينه.
- يتألّف القطر من:  ماء + سكر.


طريقة جديدة لعمل فطائر الجبنة بشكل جميل ويمكن الإستغناء عن الجبنة وحشوها بأي شئ آخر
4 / 5
Oleh