كوكيز السمسم اللذيذ



كوكيز السمسم اللذيذ

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 55 دقيقة

وقت التحضير:  30 دقيقة

وقت الطبخ:  25 دقيقة

وجبات:  10

المقادير ::

  • زبدة - 90 غرام

  • سكر بودرة - 110 غرام

  • سمسم - ثلث كوب

  • زيت السمسم - ملعقة كبيرة

  • بيض - 1

  • دقيق متعدد الاستخدامات - كوب

  • دقيق اللوز - نصف كوب

طريقة التحضير ::

1- أخفقي الزبدة، السكر وزيت السمسم في الخلاط الكهربائي اليدوي في وعاءٍ متوسّط الحجم لدقيقتين.

2- أضيفي البيضة واخفقي من جديد.

3- أنخلي الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي دقيق اللوز.

4- إجمعي خليط الدقيق بمزيج الزبدة واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

5- شكّلي العجينة إلى دوائر بيديك أو باستخدام كوب، إدهنيها بقليلٍ من الدقيق ثمّ اغمسيها بالسمسم.

6- ضعي الكوكيز في صينيّة فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن واخبزيها لحوالى 25 دقيقة.

7- تفقّدي الصينية في الفرن بعد مرور نصف الوقت وحرّكيها في الفرن حتّى يخبز الكوكيز بالتساوي.



كوكيز السمسم اللذيذ
4 / 5
Oleh