طريقة عمل السينابون بالقرفه والكاكاو



طريقة عمل السينابون بالقرفه والكاكاو

وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة

وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة

عدد الوجبات:  ٨

المقادير ::

  • ٤ ١⁄٢ كوب طحين

  • ٣ بيض

  • ١ كوب حليب سائل

  • ٢٠٠ غرام زبدة

  • ٣⁄٤ كوب سكر

  • ١⁄٤ كوب زيت نباتي

  • ١ ملعقة صغيره ملح

  • ٢ ملعقة كبيرة خميرة

  • ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

  • رشة فانيلا

للصوص:

  • ١⁄٢ كوب حليب سائل

  • ٣ ملعقة كبيرة سكر ناعم

  • ١ ملعقة صغيره زبدة

  • ١ ملعقة صغيره قرفة

  • ١ ملعقة صغيره كاكاو بودرة

الحشوة:

  • ٢ تفاحة، مبروشة

  • ١⁄٢ كوب سكر ناعم

  • ٥ ملعقة صغيره قرفة ناعمة

  • ٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

  • جوز مفروم عند الرغبة

طريقة التحضير ::

١. يخفق البيض مع السكر، الحليب، الزبدة، الزيت ، البكنج بودر والفانيليا.

٢. تذوب الخميرة بنصف كوب ماء وتضاف للخليط ثم يضاف الطحين بالتدريج الى ان يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة وتترك لنصف ساعة او اكثر مغطاة حتى تجهز.

٣. يرش قليلا من الطحين ثم يمد قسم من العجينة بطول 20سم وعرض 15سم بسماكة ربع سم ثم نضع ملعقتين كبيرتين من خليط السكر والقرفة ثم يوزع التفاح وتلف رولات ثم تقطع بين كل قطعة واخرى 3سم وتوضع في صينية ونباعد بينها ونتركها جانبا.

٤. نتابع باقي السينابون العادي ونضع له خليط القرفة والسكر والكاكاو ثم تلف رولات حتى نهاية الكمية.

٥. وتوضع في صنية ونترك مسافات ونتركها لفترة ثم تدخل الفرن حتى تزهر.

٦. نجهز الصوص بخفق الحليب والسكر والكاكاو والقرفة.

٧. تخرج السينابون ثم يضاف لها الصوص، وتزين بالجوز.

الإقتراحات
سينابون التفاح لا يضاف له كاكاو لحشوته او للصوص خاصته ويمكن استبدال الصوص بحليب مركز
وممكن اضافة الجوز للحشو التزيين به او زبيب



طريقة عمل السينابون بالقرفه والكاكاو
4 / 5
Oleh