طريقة عمل كيكة رخامي



ألذ وأشهى طريقة لعمل كيكة رخامي

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 45 دقيقة

الصعوبة متوسط

عدد الحصص 8 أشخاص

المقادير ::

  • سكر: كوبان

  • زيت نباتي: كوب

  • بيض: 5

  • فانيليا: ملعقة صغيرة

  • حليب سائل: كوب

  • ملح: نصف ملعقة صغيرة

  • دقيق منخول: كوبان ونصف

  • بايكنغ باودر: ملعقتان صغيرتان ونصف

  • طحينة لدهن القالب: ملعقة صغيرة

  • جالكسي شوكولاتة 4 ألواح

قد يحتوي على الغلوتين واللوز والبندق

طريقة التحضير ::

  1. حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. إدهني قعر قالب كيك بالطحينة.

  2. في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا جيداً للحصول على مزيج من الرغوة.

  3. أضيفي السكر وتابعي الخفق حتى يذوب جيّداً.

  4. أسكبي الزيت والحليب في الخلاط ورشّي الملح فوقهما. أخفقي المكوّنات جيداً.

  5. أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً ثمّ البايكنغ باودر، مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.

  6. أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في القالب المدهون.

  7. ذوّبي الجالكسي في حمام مائي وأضيفيها إلى باقي المزيج في الخلاط. أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.

  8. أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق القالب واصنعي فيه أشكالاً بحسب الرغبة باستخدام شوكة.

  9. أدخلي الكيك إلى الفرن واخبزيه لحوالى 45 دقيقة أو إلى أن ينضج.

  10. قدّميه بارداً مع القهوة أو الشاي.



طريقة عمل كيكة رخامي
4 / 5
Oleh