تشيز كيك الشيكولاتة بالبوريو



المقادير :

2 كوب بسكويت بوريو مطحون


2 ملعقة زبد مذاب


ربع كوب سكر بنى


1 ملعقة صغيرة قرفة


2 باوند جبن كريم


كوب وربع سكر


ثلث كوب كريمة الخفق


2 ملعقة كبيرة دقيق


1 ملعقة صغيرة فانيليا


4 بيض


كوب ونصف بسكويت بوريو مكسر


كوب زبادى


ربع كوب سكر


1ملعقة فانيليا


1 كوب كريمة الخفق


كوب ونصف شيكولاتة شيبس

طريقة التحضير :

1- اخلطى كوبان بسكويت البوريو المطحون ، الزبد السايح ، السكر البنى ، القرفة ثم قومى بفرد هذا الخليط فى صينية ، اخبزى البسكويت بالفرن 5 دقائق .

2- فى طبق عميق إخفقى الجبن كريم حتى ينعم ،ثم قومى بإضافة السكر تدريجياً ، وثلث كوب كريمة الخفق ، الدقيق ، الفانيليا ، ثم قومى بإضافة البيض واخفقى المكونات .

3- قومى بإضافة كوب ونصف من خليط الجبن على البسكويت المطحون بعد اخراجه من الفرن وتركه يبرد .

4- ثم قومى برص طبقة من البسكويت المكسر يليها باقى كمية الجبن كريم

5- اخبزى تشيز كيك الشيكولاتة بالفرن لمدة 45 دقيقة .

6- فى تلك الاثناء اخفقى ربع كوب سكر ، ملعقة فانيليا ، مع الزبادى ثم قومى بفرد الخليط على الكيك وإدخليها الفرن مرة اخرى لمدة 7 دقائق .

7- اخفقى كوب كريمة الخفق ، شيكولاتة شيبس قلبى المكونات وارفعيهم على النار الهادئة حتى تسيح الشيكولاتة ثم قومى باضافة الفانيليا

8- اسكبى خليط الشيكولاتة على الكيك وضعيه بالثلاجة حوالى 8 ساعات قبل التقديم .



تشيز كيك الشيكولاتة بالبوريو
4 / 5
Oleh