صلصة الكاتشب المنزلى



المقادير :

4 كوب عصير طماطم متصفى كويس ومن غير اى بذور يعنى نصفيه فى مصفه متنزلش منه بذر الطماطم

2 معلقه كبيره معجون طماطم

5 معلقه كبيره سكر

1ونصف ملعقة كبيرة ملح

كوب ماء

كوب خل

عصير 2 ليمونه كبيره

2 معلقه ثوم بودره

نصف معلقه فلفل اسود وربع معلقه كمون

2 معلقه بابريكا

2 معلقه كبيره نشا

2معلقه صغيره دقيق

طريقة التحضير :


1- نخلط كافة المكونات عصير الطماطم و الصلصة والسكر والملح والخل والثوم البودرة والبابريكا والفلفل الاسود والكمون ونرفعهم على نار هادئة حتى الغليان

2- ثم نقوم بخلط الماء والنشاء والدقيق سويا ونضيفهم للخليط السابق ونقلب جيداً

3- نرفع الكاتشب من النار ونتركة جانباً حت يبرد ثم نضعه فى زجاجة محكمة الغلق بالثلاجة



صلصة الكاتشب المنزلى
4 / 5
Oleh