كيكة الملوك بالشوكولاتة



كيكة الملوك بالشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
الصعوبة سهل
عدد الحصص 6 أشخاص

المقادير ::

  • عجينة مورّقة أي عجينة بف بايستري: لفافتان

  • صفار بيض: 2

  • زبدة على حرارة الغرفة: 125 غرام

  • سكر: 125 غرام

  • لوز مطحون ناعم: 110 غرام

  • بندق مطحون ناعم: ملعقتان كبيرتان

  • نشاء ذرة: ملعقة كبيرة

  • ملح: رشة

  • بيض: 2

  • خلاصة لوز: قطرتان (|إختياري)

  • ماء زهر: ملعقة كبيرة

  • جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية مذوّبة: 80 غرام

قد يحتوي على الغلوتين واللوز والبندق

طريقة الحضير ::

1- في وعاء، اخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
2- في وعاء ثانٍ، اخلطي السكر، اللوز المطحون، البندق المطحون، نشاء الذرة والملح.
3- أضيفي الزبدة واخفقي حتى الحصول على مزيج ناعم.
4- أضيفي خلاصة اللوز وماء الزهر ثمّ البيضتين، الواحدة تلو الأخرى، مع الخلط جيداً بعد كلّ إضافة، ثمّ اسكبي الجالكسي واخلطيه حتى تتجانس الكريمة.
5- غطّي الوعاء وضعي الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقلّ.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- ضعي اللفافة الأولى من العجين في قعر صينية فرن. مستديرة.
8- ضعي الكريمة في وسط العجينة وادهنيها دون أن تغطّي طرفها.
9- ضعي العجينة الثانية فوق الأولى واغلقي اطرافها جيداً بالضغط عليها.
10- إرسمي أشكالاً على الوجه باستخدام سكين حادّ ثمّ ادهني وجه الكعكة بصفار البيض.
11- إخبزي الكعكة لـ35 دقيقة، حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.



كيكة الملوك بالشوكولاتة
4 / 5
Oleh