طريقة عمل خبز النان



طريقة عمل خبز النان

وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة

وقت الطبخ:  ٣ دقيقة

عدد الوجبات:  ٦

المقادير ::

  • ٢ كوب طحين

  • ١⁄٤ كوب حليب سائل

  • ١ ١⁄٤ ملعقة كبيرة سكر

  • ١ ملعقة صغيره خميرة

  • ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

  • ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي

  • ٣ ملعقة كبيرة لبن زبادي

  • ١ بيضة

  • ملح

طريقة التحضير ::

١. يضاف قليل من الحليب مع قليل من السكر على الخميرة وتذوب ثم تغطى وتترك 10 دقائق.

٢. تضاف الخميرة و باقي كمية الحليب مع باقي كمية السكر على الطحين ثم تضاف باقي المكونات وتعجن لمدة 10 دقائق مع اضافة قليل من الطحين للحاجة.

٣. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وتغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.

٤. تقسم العجينة الى 6 قطع متساوية ثم ترق كل قطعة بشكل دائري ورقيق، توضع مقلاة على النار حتى تحمى جيدا ثم تخفف الحرارة.

٥. يوضع رغيف في المقلاة ويحمر على الوجهين و لمدة 3 دقائق فقط ثم يقدم فورا وساخن.



طريقة عمل خبز النان
4 / 5
Oleh