العجينة الذهبية للمعجنات



المقادير::

  •     دقيق - كوبان ونصف

  •     ملح - ملعقة صغيرة

  •     زبدة غير مملّحة ومقطّعة إلى قطع صغيرة - كوب

  •     ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير ::

1- ضعي الدقيق والملح في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.
3- أضيفي بعدها الماء البارد إلى الخلاط.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة وليّنة.
5- ضعي العجينة في وعاء ثمّ في الثلاجة لساعة من الوقت على الأقلّ قبل الاستخدام.

نصائح::

- أضيفي المزيد من الماء إن لم تتماسك العجينة.




العجينة الذهبية للمعجنات
4 / 5
Oleh