طريقة عمل حلقات الكاليماري المقرمشة



وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقيقة

المقادير::

    كاليماري أي حبار منظّف ومقطّع إلى حلقات عرضها 1 سنتم - 600 غرام
    ملح - حسب الرغبة
    فلفل أسود - حسب الرغبة
    دقيق - نصف كوب
    بيض مخفوق - 2
    بقسماط - نصف كوب
    زيت نباتي للقلي - كوب

طريقة التحضير::

1- في وعاء صغير، أخلطي البقسماط مع الملح والفلفل الأسود.
2- غمّسي كلّ حلقة كاليماري في الدقيق، ثم في البيض المخفوق وأخيراً البقسماط حتى تتغلّف جيداً من كل الجهات.
3- سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي فيه حلقات الكاليماري المغلّفة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح::

قدّمي حلقات الكاليماري المقرمشة مع الكتشاب البيتي أو صلصة الكوكتيل.



طريقة عمل حلقات الكاليماري المقرمشة
4 / 5
Oleh