طريقة عمل شوربة البطاطس



شوربة البطاطس

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 35 دقيقة

وقت التحضير:  10 دقيقة

وقت الطبخ:  25 دقيقة

وجبات: 4

المقادير ::

  • بطاطس مقشّرة ومبشورة - 4

  • زيت - ملعقتان كبيرتان

  • دقيق - ملعقة كبيرة

  • مرق لحم - 8 أكواب

  • حليب - كوب

  • بصل مفروم - 2

  • صفار بيض - 1

  • فلفل أبيض - رشّة

  • ملح - حسب الرغبة

طريقة التحضير ::

1- سخّني الزيت في قدر على النار واقلي فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الدقيق مع التحريك من وقت لآخر.

2- أضيفي البطاطس المبشورة ومرق اللحم، واطهي حتّى تنضج البطاطس. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

3- في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع البيض وأضيفيهم ببطء إلى الحساء. إرفعي الشوربة عن النار.

4- قدّمي حساء البطاطس ساخناً مع مكعبات الخبز المحمّص.

نصائح
الحساء مفيد جداً لجسم الإنسان فهو غنيّ بالفيتامينات، تناوليه بكثرة لا سيما خلال أيام الشتاء.



طريقة عمل شوربة البطاطس
4 / 5
Oleh