طريقة عمل المهلبية الشهية



طريقة عمل المهلبية الشهية

طريقة عمل المهلبية الشهية

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 23 دقيقة

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطبخ:  8 دقيقة

وجبات:  5

المقادير ::

  • حليب سائل - 3 أكواب

  • نشاء - ربع كوب

  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

  • قرفة - عودان

  • ليمون حامض قشر - 1

  • لوز للزينة - بحسب الرغبة

  • فستق حلبي للزينة - بحسب الرغبة

طريقة التحضير ::

1- في قدر، ضعي كوب من الحليب مع عودي القرفة وقشر الليمون الحامض.
2- ضعي الخليط على نار متوسّطة واتركيه حتى يغلي.
3- أخلطي في وعاء صغير السكر والنشاء ثمّ أسكبي فوقهما الكمية المتبقية من الحليب واخفقي جيدًا.
4- عندما يغلي الحليب، أضيفي إليه خليط النشاء تدريجيًا مع التحريك المستمر.
5- دعي المزيج يغلي على حرارة مرتفعة لحوالى 20 ثانية مع الخلط المستمر ثمّ أطفئي النار.
6- إسحبي قشر الليمون الحامض وعودي القرفة من القدر.
7- أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي جيدًا ثمّ اسكبي المزيج في كاسات التقديم.
8- ضعي الكاسات في الثلاجة حتى تبرد وتشتدّ.
9- عند التقديم، زيّني الكاسات بحبات اللوز والفستق الحلبي.

نصائح

- يمكنك أن تزيني طبقك برشة من القرفة الناعمة قبل تقديمه.


طريقة عمل المهلبية الشهية
4 / 5
Oleh