طريقة عمل القشطة العربية



طريقة عمل القشطة العربية

الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 30 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
وجبات: 5

المقادير ::

  •  حليب كامل الدسم - 3 ليتر
  •  خلّ - 6 ملاعق صغيرة
  •  سكر - ملعقتان كبيرتان
  •  كريمة سائلة - كوب
  •  حليب سائل - نصف كوب
  •  نشاء - ملعقة كبيرة ونصف

طريقة التحضير ::

1- في قدر، ضعي الحليب البودرة على النار حتى الغليان.

2- أضيفي الخلّ وحرّكي حتى يتفتت الحليب ويصبح المزيج متكتلاً.

3- أسكبي الحليب في مصفاة للتخلّص من السائل واتركي الحليب المفتت جانباً.

4- في قدر آخر على النار، ضعي الكريمة والحليب السائل والنشاء والسكر.

5- حرّكي المكونات حتى يغلي المزيج ويتماسك.

6- أضيفي الحليب المفتت وحرّكي لدقيقة.

7- إرفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

8- أدخلي القشطة إلى الثلاجة لمدّة 3 ساعات على الأقل.

نصائح
يمكنك تقديم القشطة العربية في كاسات مع العسل والفواكه أو يمكنك إستخدامها مع الحلويات العربية مثل: الشعيبيات، معمول ،مدّ بالقشطة...


طريقة عمل القشطة العربية
4 / 5
Oleh