طريقة عمل كيكة الشوكلاته



طريقة عمل كيكة الشوكلاته

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة

وقت التحضير:  25 دقيقة

وقت الطبخ:  55 دقيقة 

وجبات:  20

المقادير ::

  • بيض - 4
  • فانيليا - ملعقة صغيرة
  • فركتوز - ربع كوب
  • دقيق أسمر - كوبان ونصف
  • بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي - نصف كوب
  • كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
  • ماء - نصف كوب
  • لبن زبادي خال من الدسم - كوب
  • رذاذ زيت

لتحضير الصلصة:

  • حليب سائل خال من الدسم - ثلث كوب
  • شوكولاتة سوداء مبشورة - 100 غرام

طريقة التحضير ::

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والفركتوز واخفقي جيداً.

2- أضيفي الزيت والكاكاو والماء والزبادي مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

3- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي الخليط تدريجياً على مزيج البيض.

4- أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

5- رشّي صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت واسكبي فيها خليط الكيك.

6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

8- لتحضير الصلصة، سخّني الحليب في قدر حتى يفتر ثمّ أسكبيه فوق الشوكولاتة المبشورة.

9- حرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ثمّ زيّني بها وجه قالب الكيك.

نصائح
- تحتوي كل حصّة من هذا الكيك على 150 وحدة حرارية.


طريقة عمل كيكة الشوكلاته
4 / 5
Oleh