طريقة عمل سندويشات الكباب التركي



أحلى وأسهل طريقة لعمل سندويش الكباب التركي

الصعوبة : سهل

مجموع الوقت : 45 دقيقة

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطبخ : 30 دقيقة

وجبات : 6

المقادير ::

لتحضير الكباب :

  • لحم بقر قليل الدهن - كيلوغرام

  • ثوم مهروس - 5 فصوص

  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 2

  • شطّة - ملعقة صغيرة

  • كزبرة يابسة - ملعقة صغيرة ونصف

  • بابريكا - ملعقة صغيرة ونصف

  • ملح - ملعقتان صغيرتان

  • فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان

  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

  • لتحضير السندويش:

  • حمّص متبل جاهز - بحسب الحاجة

  • كبيس - بحسب الرغبة

  • طماطم مقطّعة شرائح - بحسب الرغبة

  • بطاطس مقلية - بحسب الرغبة

  • خبز عربي متوسط الحجم - بحسب الحاجة

  • ملح - بحسب الرغبة

طريقة التحضير ::

لتحضير الكباب :

  1. في وعاء، ضعي اللحم مع الثوم والبصل.

  2. أضيفي الشطة والبابريكا والكزبرة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

  3. إعجني المكونات حتى تتجانس.

  4. غطّي الوعاء وضعي الخلطة في الثلاجة لمدّة ساعة.

  5. إصنعي الكباب على هيئة أصابع متوسطة الحجم.

  6. صفّي الأصابع في صينية فرن.

  7. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى حتى تنضج مع تحريكها من وقت لآخر حتى لا تلتصق.

لتحضير السندويش :

  1. على رغيف الخبز، إدهني ملعقة كبيرة من الحمص.

  2. صفّي 3 أو 4 قطع من الكباب.

  3. وزّعي الكبيس والطماطم ورشّي الملح.

  4. لفّي السندويش وقدّميه فوراً إلى جاني البطاطس المقلية.



طريقة عمل سندويشات الكباب التركي
4 / 5
Oleh