طريقة عمل الزعتر الفلسطيني



أحلى وأسهل طريقة لعمل الزعتر الفلسطيني


الكمية : 10 أشخاص

وقت الطهى : 20 دقيقة

المقادير ::

  • زعتر الأخضر : نصف كيلو (منشف)

  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

  • سماق : 3 ملاعق كبيرة

  • حبوب عين جرادة : نصف ملعقة كبيرة

  • ملح : ربع ملعقة صغيرة

  • كمون : نصف ملعقة كبيرة (حبوب)

  • كزبرة : نصف ملعقة كبيرة (حبّ)

  • ملح الليمون : نصف ملعقة صغيرة

  • سمسم : كوب (محمص بالبيت طازج)

طريقة التحضير ::

  1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.

  2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.

  3. تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة.



طريقة عمل الزعتر الفلسطيني
4 / 5
Oleh