طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالسمسم




أحلى وأسهل طريقة لعمل أصابع الدجاج المقرمشة بالسمسم في المنزل!

الكمية : 4 أشختص

وقت الطهى : 30 دقيقة

المقادير ::

  • 4 صدور دجاج مسحب ومقطع بالطول

لتغطية الدجاج :

  • كوب قرشلة مطحونة (بقسماط)

  • تلت كوب سمسم غير محمص

  • نصف اصبع زبدة مذاب (50 غم)

لنقع الدجاج :

  • كوب لبن

  • ملعقة كبيرة عصير الليمون

  • فص ثوم مهروس

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ملعقة صغيرة بودرة ملح الكرفس (متوفرة في قسم البهارات، لنقع الدجاج)

  • ملعقة كبيرة صلصة وسترشير (نوع من الصوصات متوفرة في السوبر ماركت، يمكنك الإستغناء عنه في حالة عدم توفره)

طريقة التحضير ::

  1. تخلط القرشلة (الكعك المطحون) والسمسم.

  2. تخلط مقادير صوص نقع الدجاج وينقع بها الدجاج من 12- 24 ساعة.

  3. ترفع قطع الدجاج من الصوص وتغطس بالقرشلة والسمسم المخلوط وترتب في صينية مبطنة بورق الخبز وتوزع عليها الزبدة المذابة.

  4. تشوى في فرن على حرارة 180 من 20-15 دقيقة لتحمر وتنضج.

نصائح :

تقدم مع البطاطا المقلية والسلطة.

نزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم والبصل المحمر والمكسرات ويقدم.



طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالسمسم
4 / 5
Oleh